Чесночница черешковая
Однолетнее зимующее травянистое растение высотой от 20 до 100 см. стебель прямостоячий, простой или вверху маловетвистый, граненый, с белым налетом, с короткочерешчатыми сердцевидными, по краю с крупными зубцами листьями. Нижние листья тонкие, голые, почковидные, по краю зубчатые, на длинных черешках.
Соцветия образуют кисть. Цветки белые, правильные, чашелистики бледно-зеленые с белесой пленкой по краю, лепестки больше чашелистиков.
Цветет с апреля по июнь. Осенью как правило цветет вторично. Плод — ребристая семянка с семенами в гнездах. Растение издает резкий чесночный запах.
Свойства Чесночницы черешковой
Антигельминтное, потогонное, мочегонное, антисептическое, отхаривающее.
Листья чесночницы содержат эфирное масло, каротин, витамин С.
Лекарственное применение
В народной медицине отвар растения используется при астме, подагре, ревматизме, как глистогонное средство.
При фурункулах, язвах, нарывах используют примочки из отвара чесночницы.
Употребление в пищу
В некоторых странах Европы растение относится к овощному. Молодые листья добавляют в салаты или как пряную приправу к мясу, картофелю.