Клубничный беспредел

Пока мы на несколько дней ездили в Москву, здесь начался настоящий клубничный беспредел. Если до отъезда спелые клубнички приходилось искать среди листьев, то теперь все кусты буквально увешаны красными ягодами и манят к себе издали.

Теперь у меня на кухне все рабочие поверхности заняты тазиками и мисками, полными сочных спелых ягод. И я нахожусь в постоянном процессе их сбора и заготовки, так как есть свежую клубнику мои домашние уже отказываются.

Из-за холодов смородины в этом году будет совсем мало, крыжовника – тоже, малина вообще высохла вся. А вот клубникой мы зимой полакомимся вдоволь. Наварю варенья, заморожу брикеты из свежих ягод, перетёртых с сахаром. А если останутся пенки от варенья, то будет у нас еще и клубничный зефир.