Тмин обыкновенный

Однолетнее травянистое растение высотой от 30 до 100 см с ветвящимся корневищем, издающим морковный запах. Стебель прямостоячий, с бороздчатыми гранями, ветвистый, но слабооблиственный. Соцветие – верхушечный многолучевой зонтик. Околовенчиковые листочки белые розовые, реже красные. Плоды на спинке с бороздкой.

Цветет с конца мая до половины июля.

Часто культивируется как традиционная пряная приправа.